lördag 21 maj 2011

Granskottssirap





Jag har påbörjat min sirap som blir klar om ett år ungefär.

Man varvar lika delar nyplockade, mjuka ljusgrönagranskott och socker i en burk.
Den ska sen stå varmt i ca ett år tills allting smält och blivit en seg ljusbrun sirap.
Supergott till ostbrickan.
Vi fick denna sirap till ost på Såstaholm slott i Täby.
Deras kock berättade hur de gör sin sirap och receptet kommer därifrån, tack! :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Rånäs

lördag 7 maj 2011

Lördagsmys




Crustader med löjrom crème fraîche, citron och lök vinaigrette o svartpeppar.

Sen blir det raclette!

Posted using BlogPress from my iPhone