Kvällsmat

Kvällens matbit! Ryggbiff frpn skebo kött med hasselbackpotatis o Rosèpeppar sås som smakade supergott. busenkel att göra:

Fräs 1 hackad schalottenlök glansig i smör. Stöt 2msk rosépeppar och fräs en stund med löken. Slå på 2dl marsala eller Madeira och reducera ner ordentligt, lite mer än till hälften.
Tillsätt 1-2msk kalvfond och 2dl grädde. Låt koka upp och smaka av med ev. mer salt.
Mums!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Månstigen,Täby,Sverige